Koch (m/w/d) Plant-based Food I Patienten- und Mitarbeiterverpflegung

Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister sucht operative Verstärkung in der Krankenhausverpflegung. Als Koch\* im Team 'Planetare Ernährung' sind Sie Teil eines echten Zukunftsprojektes zur stetigen Optimierung des Verpflegungsangebotes. Das Ziel: Mahlzeiten, die gesund, schmackhaft und gleichzeitig klimafreundlich sind - ideal für Gesundheit / Genesung und eine nachhaltigere Zukunft. Services: **Patienten- und Mitarbeiterverpflegung** Arbeitsort: Raum Essen (Ruhrgebiet) Arbeitszeit: **Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche mit freien Wochenenden)** ## Aufgaben **Was auf Sie zukommt…** * **Entwicklung** **von Plant-based** **Rezepturen**: Von der Idee über die Rohstoffauswahl, sensorische Optimierung, Anpassung der Parameter für die Großküche bis hin zur Präsentation - stets im Austausch mit den anderen Teammitgliedern\* * **Vor- und Zubereitung der Speisen** im modernen **Cook & Chill**\-Fertigungsverfahren * Aktive Unterstützung bei der Sicherstellung reibungsloser Produktionsabläufe unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards * Mitarbeit beim Aufbau einer digitalen Rezepturdatenbank * Bereitschaft zur Weiterbildung im Bereich pflanzenbasierter, nachhaltiger Verpflegung ## Qualifikation **Was Sie mitbringen…** * Eine **abgeschlossene** **Berufsausbildung als Koch**\* * **Erste** **Berufserfahrung** wünschenswert, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung (Großküche) und/oder der Gastronomie/Hotellerie * Eine große Portion **Leidenschaft** **für gesunde, nachhaltige Ernährung - Ihr Herz schlägt** **für die kreative, pflanzliche / pflanzenbasierte Küche** * Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung * Organisationsvermögen, **selbständige Arbeitsweise** und gute Kenntnisse der **HACCP-Hygiene** * Teamgeist, positive Grundeinstellung, gute Umgangsformen, stets freundliches Auftreten * Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift ## Benefits **Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…** * Eine abwechslungsreiche und vielfältige Tätigkeit in einem innovativen Team * Berufliche und private Sicherheit durch einen **unbefristeten Arbeitsvertrag** * **Geregelte,** **planbare** **Arbeitszeiten** (Montag bis Freitag zwischen ca. 06:00 und 15:00 Uhr) zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben * Eine **faire** **und marktgerechte** **Vergütung** (Tariflohn mit Zulage), Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, **30** **Tage Urlaub**, Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern * Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung, freie Getränke * Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der hochwertigen Arbeitskleidung * Eine qualifizierte Einarbeitung, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten * Einen **langfristigen Arbeitsplatz** bei einem erfolgreichen Unternehmen mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur **Jetzt sind Sie dran…** Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da. Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert! **\*** Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text **gelten gleichermaßen für alle Geschlechter**. **Ihr Kontakt** **Hoffmann.Recruiting** **& More** Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051